GESAMTÜBERSICHT – UNTERLAGEN ZUR AUSBILDUNG

Organisation des Lehrganges

• Handreichung des Lehrganges
• Lehrplan

Anmeldungen

• Formular 1: Anmeldung der Schule
• Formular 2: Meldung der Schülerzahlen
• LMS Übungskurs

Unterlagen zur Ausbildung

• Rezepturen der Standard-Drinks:
  • laufende Lehrgänge
  • neue Lehrgänge ab 2019/20
• Prüfungsfragen:
  • laufende Lehrgänge
  • neue Lehrgänge ab 2019/20
• Anforderungen an die Barkarte:
  • laufende Lehrgänge
  • neue Lehrgänge ab 2019/20
• Kalkulationsbeispiele:
  • laufende Lehränge
  • neue Lehrgänge ab 2019/20
• Sensorische Beurteilung von Spirituosen

Zusatzinformationen

• Allergen-Informationsverordnung
• Jugendschutzgesetz
• Sektpyramide
• Registrierung im LMS